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Windspiel – Premium dry gin – 50cl

49,00 

Gin derivato dall’alcol di patate, aggiunto di ingredienti botanici tradizionali come Ginepro, limone, coriandolo, lavanda, corteccia e altre botaniche. Elegante e ‘vulcanico’.

Specifiche

Produttore

Windspiel

Paese

Germania

Tipologia

Gin

Gradazione

47%

Formato

0,5lt

2 disponibili

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Note di degustazione

Rinfrescante ma morbido. Gusto classico delle bacche di ginepro e note di limone dominano delicatamente la bevuta. Tocco in più aggiunto dall’elemento segreto. Leggermente fumé. Bellissimo in un G&Tonic.

Curiosità

Il primo gin di tutta la Germania fatto da alcol di patate, coltivate in un ricco terreno vulcanico. Gin dedicato a Federico il Grande che portò la coltivazione di patate in Germania e la sua passione, i cani Windspiel (levrieri).
Ginepro, bucce di limone, cannella, cardamomo, lavanda e un mix segreto.

Azienda

L’avventura di Windspiel, giovane distilleria tedesca, nasce da quattro amici, Sandra Wimmeler, Denis Lönnendonker, Rebecca Mertes e Tobias Schwoll, che decidono di cambiare radicalmente vita e di andare a vivere assieme in una fattoria per tornare alla terra e vivere del proprio lavoro in totale tranquillità e armonia con se stessi e con la natura. Tutto questo senza rinnegare la propria personalità, le proprie abitudini e il proprio stile di vita ‘epicureo’ contraddistinto da eleganza, stile e raffinatezza. La fattoria Windspiel si trova immersa nel verde in un villaggio vicino alla piccola cittadina di Daun, in quella zona della Renania conosciuta come Vulkaneifel, per le sue origine vulcaniche. I tre amici qui cominciarono ad allevare capre e maiali ma il loro principale progetto era quello di coltivare patate di alta qualità come quelle del vicino altopiano di Eifel. I terreni vulcanici e rocciosi della fattoria si rivelarono ben presto inadatti per quella produzione e una sera, mangiando come d’abitudine patate e bevendo gin, ai quattro amici venne un’idea: produrre gin a partire dai tuberi coltivati nella fattoria. Il nome di Windspiel, coniato dai quattro amici per nominare il loro gin, significa “levriero” e richiama un’antica leggenda: si racconta come Federico II di Prussia, grande appassionato di cani levrieri avesse già in mente nel XVIII secolo di produrre un liquore con le pregiate patate di Eifel. Il gin di Windspiel nasce così come omaggio a Federico il Grande e dal lavoro artigianale dei 4 amici.

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