Waris Larmandier – Bdn Haut Volée extra brut – 0,75lt

65,00 

Assemblaggio di Pinot nero e meunier da uve della cote de bars. Fresco e teso per sapidità e freschezza ma morbido per frutto e beva.

Specifiche

Produttore

Waris Larmandier

Paese

Francia

Regione

Champagne

Tipologia

Bollicine

Denominazione

Champagne

Vitigno

Pinot Meunier, Pinot Nero

2 disponibili

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Note di degustazione

Un pinot nero fresco e salino, bollicina molto sottile e grande croccantezza di frutto.

Curiosità

Dosato 5gl Extra brut

Azienda

La cantina si trova nel villaggio di Avize ed è stata fondata nel 1989 dal coltivatore di quinta generazione, Marie-Hélène Larmandier, e da suo marito Vincent Waris. Dal 2000 Marie-Hélène è affiancata dai suoi tre figli Jean-Philippe, Pierre-Louis e Inès, costituendo la sesta generazione di viticoltori, con l’obiettivo comune di praticare un’agricoltura pulita, ed è grazie all’esperienza apportata da Jean-Philippe dopo uno stage ad “imparare biodinamica” da Benoit Laheye che la famiglia Waris-Larmandier inizia a seguire quest’approccio in tutti i vigneti di proprietà. I vigneti si trovano principalmente nei village di Chouilly, Cramant, Avize, Oger e Le Mesnil-sur-Oger, e viene coltivato principalmente Chardonnay, sebbene alcune cuvee prevedano l’utilizzo di Pinot Noir e Pinot Meunier.

Waris Larmandier - Bdn Haut Volée extra brut - 0,75lt

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