Venchi – Tavoletta Cremino 1878 – 110g

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100g
Energia 2517 kj
605 kcal
Grassi 43g
di cui acidi grassi saturi 17.1g
Carboidrati 42.8g
di cui zuccheri 40g
Proteine 9.8g
Sale 0.21g

Curiosità

CIOCCOLATO AL LATTE E ALLE NOCCIOLE GIANDUIA -66,7% (CACAO: 23,8% MIN., PASTA DI NOCCIOLA: 25%) E CIOCCOLATO BIANCO -22,2% CON PASTA DI MANDORLA -11,1%. SENZA GLUTINE INGREDIENTI: Zucchero, Burro di cacao, Pasta di NOCCIOLA Piemonte IGP 16.7%, LATTE intero in polvere, Pasta di MANDORLE 11.1%, Massa di cacao, Siero di LATTE in polvere, Grasso di LATTE anidro, Emulsionante: lecitina di SOIA, Aroma naturale di vaniglia. PUÒ CONTENERE TRACCE DI ALTRA FRUTTA A GUSCIO.

Azienda

Silviano Venchi inizia l’attività di dolciere a 16 anni. All’età di 20 anni investe i propri risparmi per acquistare due calderoni per poter cominciare così le sperimentazioni culinarie nel proprio appartamento. Nel 1878 apre il proprio laboratorio a Torino. Agli inizi del Novecento si distingue soprattutto per le “Nougatine”, nocciole tritate e caramellate, ricoperte di cioccolato extra fondente.

Nel 1900 l’azienda cresce rapidamente e i prodotti Venchi cominciano ad essere conosciuti come “la più elegante pralineria in Piemonte”

Nel 2000 un gruppo di investitori privati acquisisce un’altra storica fabbrica di cioccolato piemontese, la Cuba (Cussino, Biscotti e Affini)^[1], fondata nel 1949 da Pietro Cussino e nota fra l’altro per la produzione dei ‘Cunesi al Rum’ (praline ripiene di crema rum, colata in un guscio di cioccolato fondente), e cambia nome in Cuba Venchi.

Nel 2006 la Venchi rileva la Camelot s.r.l., acquisendone il know-how per un innovativo sistema di produzione di gelato: nasce così la Venchi Gelato.

Nel 2006 Venchi lancia il suo nuovo format di world retail: la Cioccogelateria, negozio monomarca di gelato e cioccolato artigianale.