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The Girvan Distillery – Hendrick’s Gin ‘Flora Adora’ ed lim. – 70cl

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Nuova edizione limitata dal Cabinet of Curiosities di Hendrick’s, il Flora Adora è un Gin che si contraddistingue per l’intrigante aroma floreale, un aroma che ricalca fedelmente il luogo in cui nasce: l’Hendrick’s Gin Palace.

Specifiche

Produttore

The Girvan Distillery

Paese

Scozia

Tipologia

Gin

Gradazione

44%

Formato

0,5lt

1 disponibili

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Note di degustazione

Naso decisamente floreale di acqua di rose e lavanda, poi un dolce e vivace accenno di lamponi, insieme a note più fresche di ginepro ed eucalipto, il tutto contornato da sprazzi speziati di coriandolo. Assaggio fresco, floreale ed erbaceo, mostra un perfetto equilibrio tra la spaziatura e la morbidezza, culminando in un lungo e floreale finale.

Curiosità

Nuova edizione limitata dal Cabinet of Curiosities di Hendrick’s, il Flora Adora è un Gin che si contraddistingue per l’intrigante aroma floreale, un aroma che ricalca fedelmente il luogo in cui nasce: l’Hendrick’s Gin Palace. L’edificio, adagiato lungo la frastagliata costa dell’Ayrshires, nel sud-ovest della Scozia, è circondato da un incantevole giardino e proprio dai fiori che qui crescono la Master Distiller Lesley Gracie ha preso ispirazione per la realizzazione di questa nuova, inedita, versione.

Azienda

Il Gin Hendrick’s nasce in Scozia, nella regione dello Ayrshire, da una sapienza secolare nell’arte della distillazione. La sua storia, gli aneddoti che riguardano la sua genesi e, soprattutto, le sue inimitabili caratteristiche gusto-olfattive ne hanno fatto un’icona del gin in tutto il mondo, tanto da essere definito dal Wall Street Journal come il miglior gin del mondo. Il Gin Hendrick’s viene prodotto solo dal 1999, ma la sua storia parte da lontano. Nel 1966 Charles Gordon, patron della William Grant & Sons, acquistò due antichi alambicchi da collezione: il Carter-Head, costruito artigianalmente nel 1948, e il Bennet Still, ideato nel 1860 da mastri ramai inglesi. Dopo anni di sperimentazioni, usando questi due antichi alambicchi, il maestro distillatore della Girvan Distillery, Lesley Gracie (una donna), ha messo a punto la ricetta perfetta. Il Gin Hendrick’s viene prodotto nella Girvan Distillery dalla combinazione dei due distillati che sgorgano dagli antichi alambicchi, dopo un processo di distillazione di almeno 12 ore. Le botaniche sono fatte macerare nello spirito per 24 ore oppure bollite, mentre altre sono semplicemente cotte al vapore e poi infuse. La ricetta prevede l’uso di 11 botaniche: achillea, coriandolo, ginepro, camomilla, semi di cumino, bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d’arancia, scorza di limone, radice di angelica, radice di iris. A queste vanno aggiunte anche petali di rosa della Bulgaria e cetrioli tedeschi, in infusione appena prima dell’imbottigliamento. Nasce così un gin intenso e rinfrescante di grande carattere e personalità, da gustare con acqua tonica e una fetta di cetriolo.

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