Terre Nere – Etna bianco DOC 2023 – 0,75lt

Terre Nere

33,50 €

L’Etna Bianco di Tenuta delle Terre è un vino bianco profumato e grazioso, dotato di una struttura aromatica deliziosa e floreale, approfondita da note minerali. La beva è gradevole, fresca ed energica, con finale che richiama il mare e il vulcano

Specifiche

Produttore

Terre Nere
Paese

Italia
Regione

Sicilia
Tipologia

Bianchi
Denominazione

Etna DOC
Vitigno

Carricante, Catarratto, Grecanico
Gradazione

12,5%
Formato

0,75lt

3 disponibili

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Note di degustazione

Il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio prima d’essere imbottigliato per la commercializzazione. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro, con brillanti riflessi luminosi. Il bouquet esprime delicati profumi di fiori bianchi, zagara, aromi di agrumi, note fruttate, cenni di erbe aromatiche e sfumature iodate. Il sorso è teso e verticale, elegante e sottile, che sfocia in un finale sapido, caratterizzato da una vibrante freschezza.

Curiosità

Si tratta di un bianco vinificato esclusivamente in acciaio, che restituisce nel calice gli aromi floreali e fruttati delle uve, uniti a una nitida vena sapida e minerale, tipica del terroir dell’Etna. Il vino Etna Bianco viene prodotto nella famosa zona di Randazzo e Solicchiata, alle pendici del Mongibello nato da una percentuale elevata di Carricante, si unisce un saldo composto da Catarratto, Grecanico e Minnella, un’antica varietà presente nelle vecchie vigne e oggi quasi completamente abbandonata.

Azienda

Tenuta delle Terre Nere rappresenta una realtà vitivinicola di spicco del comprensorio dell’Etna, terra vulcanica dalle caratteristiche uniche e affascinanti. Obiettivo di Marc de Grazia, lungimirante fondatore della cantina, è quello di valorizzare questo inestimabile patrimonio vitivinicolo producendo vini di grande eleganza e purezza espressiva. La tenuta si trova sul versante settentrionale dell’Etna, tra Solicchiata e Randazzo, luogo d’elezione per i vini rossi. Qui, Marc produsse la sua prima annata nel 2002, periodo nel quale coniò la definizione “la Borgogna del Mediterraneo” in riferimento al territorio etneo, iniziando fin da subito a vinificare separatamente le uve provenienti dalle diverse Contrade, una novità al tempo. Prima di intraprendere quest’avventura sulle pendici dell’Etna, il produttore ha fatto fortuna negli Stati Uniti come importatore di vini italiani, costruendo una solida rete di contatti. Gli ettari a disposizione di Tenuta delle Terre Nere sono 45, distribuiti su 29 appezzamenti sparsi tra 9 Contrade. Ciò si traduce in una grande eterogeneità pedologica e territoriale, con le altitudini che vanno da 600 a ben 1.000 metri sul livello del mare, le esposizioni che sono diverse e i suoli, sempre di natura vulcanica, che variano per tessitura e composizione. Inoltre, le escursioni termiche durante la maturazione delle uve sono molto rilevanti, fattore positivo per l’eleganza e la struttura dei vini. Tra le prestigiose Contrade che Tenuta delle Terre Nere può fregiare in etichetta figurano ‘Calderara Sottana’, ‘Santo Spirito’, ‘San Lorenzo’, ‘Feudo di Mezzo’ e ‘Guardiola’. Discorso a parte merita poi l’Etna Rosso ‘Prephylloxera – La Vigna di Don Peppino’, prodotto a partire da vigne di oltre 140 anni di età impiantate a piede franco.

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