Prima volta? Registrati e inserisci il codice sconto “NUOVO5” per ricevere subito un 5% di sconto sul tuo primo ordine (Vini “esclusivi” esclusi).

Seguici su:

Instagram

Instagram

Facebook

Facebook

(+39) 320 3556 334

Servizio clienti

Stéphane Regnault – Champagne Extra Brut GC ‘Chromatique’ – 0,75lt

Stéphane Regnault

62,10 €

‘Chromatique’ è uno Champagne Extra Brut Grand Cru nato dall’assemblaggio di uve provenienti da diverse parcelle di vigneti a Mesnil sur Oger e Oger, nel cuore della Côte des Blancs con oltre il 40% di vin de reserve. Fresco, teso, minerale e complesso.

Specifiche

Produttore

Stéphane Regnault
Paese

Francia
Regione

Champagne
Tipologia

Bollicine
Denominazione

Champagne
Vitigno

Chardonnay
Gradazione

12%
Formato

0,75lt

Esaurito

Vuoi essere il primo a sapere non appena il prodotto torna disponibile? Compila ora il Form.

CONDIVIDI

Spedizioni gratuite

Superando i 79,00 € di spesa la spedizione è gratuita!

Imballo sicuro anti urto

Utilizziamo solo imballi sicuri e anti urto per le spedizioni.

Consegne in 24/48 ore

Elaborazione dell'ordine in giornata e consegne in 24/48 ore.

Assistenza clienti 24/7

La soddisfazione dei nostri clienti è la nostra prima priorità.

Spedizioni gratuite

Superando i 79,00 € di spesa la spedizione è gratuita!

Imballo sicuro anti urto

Utilizziamo solo imballi sicuri e anti urto per le spedizioni.

Consegne in 24/48 ore

Elaborazione dell'ordine in giornata e consegne in 24/48 ore.

Assistenza clienti 24/7

La soddisfazione dei nostri clienti è la nostra prima priorità.

Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Stéphane Regnault – Champagne Extra Brut GC ‘Chromatique’ – 0,75lt”

Note di degustazione

Al naso esprime piacevoli sentori di fiori bianchi, scorza di limone e frutta a polpa bianca, accompagnati da evocative note vegetali e minerali. Fresco e coerente al palato, dove l’intensa vena minerale e le sensazioni agrumate sono esaltate da una bollicina elegante.

Curiosità

‘Chromatique’ è un 100% Chardonnay da vigneti Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger, caratterizzati da suoli gessosi e calcarei, e Oger, dove i terreni sono più ricchi. La conduzione agronomica è tesa a rispettare la natura e l’ecosistema escludendo il ricorso a pesticidi, seguendo i cicli lunari per le operazioni e impiegando tisane e decotti naturali. Dopo la pressatura soffice il mosto viene fermentato spontaneamente dai lieviti indigeni, per metà della massa in botti di legno e per la restante parte in vasche di acciaio inox, con completo svolgimento della fermentazione malolattica. Al blend viene poi aggiunto un 40% di vin de reserve. Almeno 24 i mesi di affinamento sui lieviti. I nomi delle etichette di Stephane Regnault riprendono il lessico musicale, in particolare quello del Jazz modale

Azienda

Situata a Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore della Côte des Blancs, la realtà spumantistica Stephane Regnault si rende protagonista di Champagne raffinati che esprimono pienamente l’animo minerale del territorio. Infatti, la filosofia della tenuta è tesa a valorizzare ed esaltare le caratteristiche del terroir, interpretate attraverso lo stile personale di Stephane. Nel 2007, dopo aver lavorato per un breve periodo come sommelier a Londra e come ingegnere aerospaziale a Parigi, Stephane Regnault tornò nella Côte des Blancs per prendere le redini della cantina di famiglia. Le parcelle coltivate da Stephane Regnault si estendono su circa 4 ettari all’interno dei villaggi Grand Cru di Oger e Le Mesnil-sur-Oger, dove lo Chardonnay fa da padrone e i suoli sono caratterizzati da un’abbondante presenza di gesso, compatto oppure fratturato a seconda della sottozona. Le piante, per la maggior parte di età compresa tra i 40 e i 60 anni, sono coltivate a regime biologico certificato integrato da pratiche di biodinamica, con l’utilizzo di diversi preparati finalizzati a ridurre le quantità di rame e zolfo impiegate nella difesa fitosanitaria, favorendo così il benessere del suolo, della pianta e dell’ambiente in generale. In cantina si cerca di valorizzare la qualità delle uve attraverso operazioni semplici e non invasive, con vinificazioni parcellari e un uso razionale delle botti di legno. Le fermentazioni avvengono in maniera spontanea e l’impiego di solforosa è limitato allo stretto necessario per proteggere i vini dall’ossidazione. I vin de reserve sono lavorati secondo il metodo Solera, o riserva perpetua, che consiste nel creare una miscela di numerose annate che viene conservata in botti di legno e rinnovata ogni anno. I nomi delle etichette di Stephane Regnault riprendono il lessico musicale, in particolare quello del Jazz modale, altra forte passione di Stephane, con appellativi come ‘Lydian’, ‘Mixiolydian’ e ‘Dorian’. Gli Champagne di questo vigneron spiccano per la loro complessa armonia che è alla base tanto dello stile genuino del vigneron quanto del carattere unico della Côte des Blancs.

Prima volta? Registrati e inserisci il codice sconto “NUOVO5” per ricevere subito un 5% di sconto sul tuo primo ordine (Vini “esclusivi” esclusi).

Stéphane Regnault - Champagne Extra Brut GC 'Chromatique' - 0,75lt

62,10 €

Esaurito

CARRELLO 0