Poggio di Sotto – Brunello di Montalcino 2019 – 0,75lt

Note di degustazione

Poggio di Sotto rivela fin da subito la sua vera natura: eleganza, finezza e verticalità. Al palato si accompagnano tannini setosi ed acidità sostenuta con un centro bocca vivace e molto sapido, viatico per un lungo invecchiamento.

Curiosità

Il Brunello di Montalcino DOCG di Poggio di Sotto è un vino che nasce nella zona di Castelnuovo dellAbate, nella vallata del fiume Orcia, da vigne poste a 200, 300 e 450 metri sul livello del mare con diverse esposizioni e su terreni ricchi di scheletro. In cantina tutto viene eseguito nel modo più tradizionale, dalla vinificazione in tini di legno alle fermentazioni spontanee e alle macerazioni molto prolungate. Laffinamento avviene in botti di rovere da 30 hl per 48 mesi e in bottiglia per 8 mesi.

Azienda

Poggio di Sotto è una delle realtà viticole di spicco del territorio di Montalcino, nobile areale toscano interpretato con mirabile maestria dalla tenuta. La cantina è stata fondata nel 1989 da Piero Palmucci, grande appassionato di vini, in località Castelnuovo dell’Abate, ai piedi del Monte Amiata, sul versante sud-est della collina di Montalcino. Oggi la tenuta è guidata da Claudio Tipa e Maria Iris Tipa Bertarelli, imprenditori di Colle Massari, realtà produttiva che, oltre a Poggio di Sotto, riunisce altre 3 importanti cantine della Toscana: Grattamacco, San Giorgio e Castello Colle Massari.

La Fattoria Poggio di Sotto conta 48 ettari di terreni di proprietà, di cui 20 dedicati ai vigneti, 19 a oliveti e la restante parte a boschi. Le piante, allevate seguendo i principi dell’agricoltura biologica, sono collocate su ripidi versanti collinari esposti a sud, a un’altitudine compresa tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare. Il Sangiovese Grosso, sovrano indiscusso del territorio di Montalcino, rappresenta l’unica varietà coltivata dalla tenuta, che beneficia della presenza di brezze marine provenienti dal Mar Tirreno da un lato e della protezione del Monte Amiata dall’altro. Il clima si caratterizza per le importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte anche in estate mentre i suoli risultano particolarmente ricchi di scheletro, con presenza di galestro e argilliti nella porzione basale e argilla e conglomerati verso la sommità della collina.