Plantation – Rum Panama 2008 (astuccio) 0,7lt

I rum Plantation provengono da piccole distillerie indipendenti, perse in mezzo alle loro piantagioni di canna da zucchero, distillati e invecchiati lentamente nelle loro cantine. Sono un tesoro raro ed unico dei Caraibi che è sfuggito agli assemblaggi industriali. Un rum in edizione limitata distillato a Panama nel 2006, presso la distilleria Alcoholes del Istmo. La melassa, dopo una fermentazione di tre giorni, viene distillata in colonne continue, lo spirito ottenuto viene poi invecchiato prima 11 anni in botti ex Bourbon nel clima tropicale di Panama, per poi affinarsi per 2 anni in piccole botti da 350 lo ex Cognac Ferrand in Francia, presso lo Château de Bonbonnet.