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Pertinello – Metodo classico dosaggio 0 – 1,50lt

51,50 

Il Blanc de Noirs di Pertinello è elaborato con le uve di Sangiovese raccolte a inizio vendemmia, quando esprimono il massimo della loro freschezza acida. Poco dosato e lungamente affinato sui lieviti, è uno spumante metodo classico perfetto per l’aperitivo e la tavola.

Specifiche

Produttore

Pertinello

Paese

Italia

Regione

Emilia Romagna

Tipologia

Bollicine

Vitigno

Sangiovese

Gradazione

12,5%

Formato

1,5lt

Esaurito

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Note di degustazione

Fresco e dinamico ma non banale. Croste di pane e i profumi in sfondo del sangiovese, uno spumante perfetto per l’aperitivo

Curiosità

Passaggio solo in acciaio, 24 mesi di lieviti.

Azienda

Fondata nel 1996 dalla Famiglia Mancini nella Alta Valle del Bidente tra i 300 e i 500mslm, la Tenuta Pertinello (dal nome dell’antico podere Pertinell), è una garanzia di qualità per i viticoltori di Romagna. Una realtà con un piccolo passato alle spalle ma che è riuscita già ad emergere ai massimi livelli per la produzione della Regione. 55 ettari totali di cui 15 vitati; boschi e appennini che circondano il fantastico paesaggio. Una viticoltura improntata sulla sostenibilità e il vino ‘naturale’, senza ritocchi, testimone del territorio di appartenenza. Sangiovese, albana, riesling, pinot nero, spumantistica. Un occhio al futuro e all’innovazione ma con le radici ben radicate nel luogo di appartenenza.

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