Nannoni – Gingillo ‘Toro’ london dry gin – 0,70lt

Note di degustazione

Ispirato alle caratteristiche del Toro e prodotto con alcune erbe officinali e fiori associati al quinto segno zodiacale, questo London Dry è decisamente Mediterraneo. Ginepro e Mirto sono protagonisti indiscussi, accompagnati dal cardamomo e dal coriandolo conferiscono al distillato una ouverture impetuosa che sfuma velocemente verso una dimensione più speziata con note quasi orientali per poi salutare il degustatore, lasciando in bocca un delicato, persistente retrogusto floreale in una raffinata cornice agrumata.

Curiosità

Ogni gin nato in distilleria racconta una storia.

Talvolta è pura espressione di un territorio, al quale deve l’origine delle erbe officinali, altre volte è la ricostruzione di un ricordo, di una tradizione familiare, frutto di una selezione legata all’esperienza di chi si rivolge a noi per un prodotto sempre unico.

Nel 2019 il nostro Gin è stato vincitore di 3 ambiti premi internazonali: Medaglia d’Oro al CWSA “Best Value Gin”, Medaglia d’Oro al ProExpo di Mosca, Medaglia d’Argento al Concours Mondial de Bruxelles

Azienda

La grappa di fattoria è nata in Toscana quando il Maestro, Gioacchino Nannoni ha trasformato una vecchia casa padronale in mezzo alla campagna maremmana nella distilleria che ha dato i natali alla Grappa di Brunello. E’ stato il primo a credere nelle potenzialità del territorio, insieme a pochi altri “vignaioli” che negli anni settanta si sono “rimboccati le maniche” ed hanno dato vita ad aziende oggi conosciute ed apprezzate in tutto il mondo. Quando è nata la distilleria Nannoni, in Toscana non c’era la cultura della distillazione, le vinacce venivano per lo più buttate nel pollaio, e la maggior parte della grappa prodotta nella regione era destinata alla vendita sfusa verso il nord Italia. I primi tempi è stata dura, ma in poco tempo le aziende vitivinicole di Montalcino si sono rese conto della grande opportunità che gli veniva offerta, così, un casale in mezzo alla Maremma è diventato meta internazionale per i cultori e per i turisti del buon bere. Il termine “Grappa Toscana” è da molti abusato. Perché se non si parla di vinaccia fresca e di distillazione artigianale, che la grappa sia toscana, siciliana o trentina, poco importa, avrà solo un cattivo odore ed un gusto pessimo. Profumi del territorio, le emozioni della Maremma, le crete del Senese, le colline fiorentine; espressione del territorio e di appartenenza del vigneto.

A 47 anni dalla nascita della distilleria, la Nannoni continua a scrivere la storia della Grappa Italiana