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Marolo – Grappa di Amarone – (cofanetto)0,70lt

38,90 

Ottenuta con impianto discontinuo a bagnomaria distillando vinacce freschissime e ancora grondanti di vino. Morbida ed elegante rilascia note fruttate di ciliegie, more e frutta secca, con sentori balsamici estremamente attraenti.

Specifiche

Produttore

Marolo

Paese

Italia

Regione

Piemonte

Tipologia

Grappa

Gradazione

45%

Formato

0,7lt

1 disponibili

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Note di degustazione

Suntuosa, elegante e morbidissima. Una grappa spettacolare

Azienda

Dal 1977, Marolo cattura lo spirito del territorio distillando grappe dai migliori vitigni italiani, valorizzando, in particolar modo, lo straordinario patrimonio varietale di Langhe, Roero e Monferrato, territori oggi riconosciuti Patrimonio Mondiale dell’Umanità. Marolo rappresenta lo spirito del territorio, la fedeltà ai suoi vitigni più nobili, trasformati in grappe che ne esaltano le naturali caratteristiche. La distillazione avviene attraverso alambicchi discontinui a bagnomaria, uno per le vinacce bianche e uno per le rosse: piccole quantità e tempi lunghissimi, che rispettano la materia prima e le conferiscono una nobile personalità Materie prime e tecnologie sarebbero inutili senza l’esperienza, le mani e la passione del mastro grappaiolo. È lui il regista sotto il cui operato la grappa prende vita. Marolo invecchia la grappa in magazzini di affinamento a temperatura ambiente, dove i distillati si temprano con il passare delle stagioni in modo assolutamente naturale, senza fretta. Distillati di innegabile classe ed eleganza.

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