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Marchesi di Barolo – Barolo DOCG Cannubi 2019 – 0,75lt

Marchesi di Barolo

72,00 €

Cannubi è la collina lunga e gradualmente crescente posta al centro dell’area del Barolo. Lì i suoli di epoca Serravalliana e Tortoniana si incontrano e si amalgamano originando marne grigio-bluastre ricche di carbonati di magnesio e manganese che, in superficie, diventano di tonalità grigio-biancastra in seguito all’azione degli agenti atmosferici: argille miste a sabbie finissime, impregnate di una forte componente calcarea di carbonato di magnesio e manganese. Tecnicamente definite Marne di Sant’Agata fossili, ma in gergo conosciute col termine Toû, sono composte mediamente da argille 55%, sabbie 30% e calcare 15%. Circondata da sistemi collinari più alti è protetta dalle perturbazioni e dall’eccessiva ventilazione e gode di un microclima del tutto particolare, unico.

Specifiche

Produttore

Marchesi di Barolo
Paese

Italia
Regione

Piemonte
Denominazione

Barolo DOCG
Tipologia

Rossi
Vitigno

Nebbiolo
Gradazione

14%

1 disponibili

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Note di degustazione

Colore rosso rubino con riflessi granato. Profumo intenso con netto sentore di rosa, vaniglia, spezie e rovere tostato. Sfumata la nota di assenzio. Gusto pieno ed elegante, di buon corpo, austero, con tannini morbidi e avvolgenti. Gradevoli sono lo speziato e la nota boisè che si fondono perfettamente.

Curiosità

Dopo la svinatura, il vino inizia un periodo di illimpidimento e riposo in vasche di cemento vetrificato, per poi proseguire la maturazione in legno. L’evoluzione dura circa due anni.Durante il primo anno il vino matura in piccoli fusti di rovere francese, con l’obiettivo di fissare il colore ed aumentare il potenziale di invecchiamento; la percentuale di legni nuovi è perfettamente equilibrata per mantenere inalterate le caratteristiche identitarie di questo Cru. Il secondo anno il vino affina in grandi botti di rovere di Slavonia in cui si esaltano le caratteristiche di finezza ed eleganza. La completa espressione del vino si ottiene dopo un periodo di almeno 1 anno di riposo in bottiglia.

Azienda

Alla tavola dei grandi produttori che hanno contribuito allo straordinario successo del prestigioso Barolo il posto d’onore è sicuramente riservato a Marchesi di Barolo. Una cantina che vanta una storia secolare di oltre 150 anni e che ancora oggi rappresenta un marchio simbolico e di riferimento nel gigantesco mondo enologico piemontese. La cantina sorge proprio nel comune di Barolo, l’unico degli undici comuni di riferimento che non è arroccato su una collina, ma bensì sviluppato su una superfice piana. In questo piccolissimo borgo di meno di 700 abitanti sorge impavido lo straordinario Castello dei Marchesi. Si tratta di un palazzo secolare che, oltre ad essere quasi un monumento del luogo, è anche il simbolo e la genesi del Barolo. Ed è proprio qua che è iniziata la storia dei Marchesi.
Era l’anno 1807 quando il Marchese Carlo Tancredi Falletti sposò la nobile francese Juliette Colbert Maulévrier, pronipote del Re Sole. Juliette fu la prima ad intuire le potenzialità del Nebbiolo coltivato in queste terre e notò come l’utilizzo di botti di legno apportava profondità e longevità al vino. Alla morte del marito a fine ‘800, in mancanza di eredi, la tenuta venne prima condotta con grande coraggio dalla moglie e poi venne rilevata da Pietro ed Ernesto Abbona, due giovani ragazzi che operavano nelle cantine ai piedi del castello. Da qui si fondono le storie della famiglia Falletti e Abbona, un destino che avrebbe scritto in pochi anni la storia di uno dei vini più famosi e apprezzati della nostra penisola. Dopo ben cinque generazioni i Marchesi di Barolo sono guidati ancora dalla famiglia Abbona. Anna ed Ernesto junior, insieme ai figli, continuano a portare avanti le antiche tradizioni di famiglia, cercando di produrre ogni anno vini di alta qualità, testimoni di un glorioso passato e interpreti di innovazione e modernità. Infatti la nuova famiglia ha traghettato la cantina verso l’innovazione, aprendo la strada a nuovi mercati esteri, senza mai rinunciare all’antica storia del passato.

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