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Madonna delle Vittorie – Trento DOC brut rosé 2019 – 0,75lt

32,00 

Da uve Pinot Nero coltivate a guyot in località Maso Sasso. Rosa, buccia di arancia con un perlage fine e persistente. Al naso delicato con sentori caratteristici del Pinot e crosta di pane. Cremoso nell’entrata in bocca ma secco e deciso, caratterizzato da una giusta spalla acida.

Specifiche

Produttore

Madonna delle Vittorie

Paese

Italia

Regione

Trentino Alto Adige

Tipologia

Bollicine

Denominazione

Trento DOC

Vitigno

Pinot Nero

Gradazione

12,5%

Formato

0,75lt

Annata

2019

Esaurito

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Note di degustazione

Rosa, buccia di arancia con un perlage fine e persistente. Al naso delicato con sentori caratteristici del Pinot e crosta di pane. Cremoso nell’entrata in bocca ma secco e deciso, caratterizzato da una giusta spalla acida.

Curiosità

Le uve vengono raccolte a maturazione tecnologica, vengono macerate a freddo in pressa per circa 8 ore, Dopo un periodo di affinamento in bottiglia per almeno 24 mesi si procede alla sboccatura. Il rabbocco viene effettuato semplicemente con lo stesso vino, limitando al minimo gli interventi correttivi.

Azienda

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