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Madonna delle Vittorie – Trento DOC 2019 – 0,75lt

22,50 

Spumante metodo classico Blanc de Blancs millesimato ottenuto da sole uve Chardonnay provenienti dai vigneti di Arco e Nago-Torbole. Affinamento sui lieviti di minimo 36 mesi. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage molto fine.

Specifiche

Produttore

Madonna delle Vittorie

Paese

Italia

Regione

Trentino Alto Adige

Tipologia

Bollicine

Denominazione

Trento DOC

Vitigno

Chardonnay

Gradazione

12,5%

Formato

0,75lt

Annata

2018

10 disponibili

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Note di degustazione

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati caratterizzato da un perlage fine e persistente e da delicate note di crosta di pane, lievito, nocciola e pasticceria.

Curiosità

La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox al termine del quale il vino rimane sui propri lieviti fino a primavera. In maggio-giugno il vino viene imbottigliato per la seconda fermentazione. Al termine di 36 mesi di affinamento sui lieviti il prodotto viene sboccato e tappato con tappo sughero. Prima della commercializzazione effettua almeno un paio di mesi di affinamento in bottiglia.

Azienda

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