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Lis Neris – ‘Picol’ sauvignon blanc 2021 – 0,75lt

28,50 

Invecchiato per 10 mesi in botte grande. Si tratta di un vino bianco aromatico, morbido e profumato, dai sentori avvolgenti di frutta esotica matura e dal sorso fresco e minerale: un Sauvignon intenso ed equilibrato. Amante della cantina e resistente al tempo.

Specifiche

Produttore

Lis Neris

Paese

Italia

Regione

Friuli V.G.

Denominazione

Friuli Venezia Giulia IGT

Tipologia

Bianchi

Vitigno

Sauvignon

Gradazione

14%

Formato

0,75lt

Annata

2021

4 disponibili

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Note di degustazione

Il bouquet di profumi ricorda gli agrumi come il cedro, il kiwi, il frutto della passione e i fiori di sambuco; al palato è equilibrato nella struttura generale con buona sapidità e freschezza sul finale, Con gli anni guadagna di complessità ed eleganza.

Curiosità

I vigneti del Sauvignon “Picol” di Lis Neris crescono su terreni principalmente composti dai tradizionali “claps”, ciottoli superficiali che trattengono il calore solare e lo trasmettono alle radici, contribuendo a una completa maturazione delle uve. La grande escursione termica tra il giorno e la notte garantisce ottima potenza espressiva dei vini bianchi: la bora proveniente da nord è l’artefice di tutto questo. La coltivazione è quella biologica: il terreno è concimato con compost organico e viene abolito il diserbo chimico in favore della lotta fitosanitaria integrata. La raccolta delle uve è manuale con selezione accurata dei grappoli in vigna; in cantina la fermentazione alcolica è in acciaio. Matura in acciaio e legno per 11 mesi con bâtonnage ricorrenti. Sosta in bottiglia per 12 mesi.

Azienda

Lis Neris è una cantina importante e dalla lunga storia, situata in una terra di confine nei pressi di Gorizia, nelle valli dell’Isonzo, disseminate di piccoli borghi antichi arroccati attorno al campanile e nei quali il tempo sembra essersi fermato. Dal 1879 la famiglia Pecorari è qui presente con passione, intenta alla cura degli amati vigneti che scandiscono il ritmo delle giornate e delle stagioni. Oggi è Alvaro Pecorari ad occuparsi dell’attività, un produttore appassionato che prese in mano le redini dell’attività familiare a 25 anni per portare avanti l’importante processo di valorizzazione del territorio intrapreso dal padre a partire dagli anni Settanta. Il suo lavoro è stato coronato da un grande successo internazionale e oggi i suoi vini sono considerati dei grandi rappresentanti del Friuli Venezia Giulia. La cantina Lis Neris è riuscita ad esprimere al meglio le caratteristiche uniche del terroir goriziano, segnato dal vento freddo di bora, da suoli ciottolosi chiamati localmente ‘claps’, da importanti sbalzi termici e da tradizioni che traggono continuamente nuova linfa vitale dal melting pot culturale di questa landa di confine. I 74 ettari di vigneto crescono nella parte più vocata di un piccolo altopiano formato da ghiaie trascinate a valle dallo scioglimento dei ghiacciai. La vicinanza del mare e i freschi venti balcanici regalano la perfetta escursione termica, indispensabile per ottenere i grandissimi vini bianchi. Nelle Località di Corona e Romans, che sono invece più calde, si trovano i vigneti a bacca rossa. Il terreno e la perfetta esposizione hanno permesso ad Alvaro Pecorari di evitare ogni opera di diserbo e di praticare un’agricoltura sostenibile. I vini Lis Neris nascono solo dai vigneti di proprietà della famiglia e si presentano come eccellenti espressioni del territorio, dotate di eleganza e finezza ma anche di concentrazione ed espressività. Gli standard qualitativi sono molto elevati per tutta la gamma e si conferma anno dopo anno come punti di riferimento imprescindibili per gli appassionati del panorama enologico del Friuli.

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