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Himbrini – London Dry Gin, Winterbird – 70cl

48,00 

Cinque anni fa l’artista islandese Óskar Ericcson decise di creare un gin che potesse essere un ottimo compagno per gli avventurosi pescatori delle selvagge terre islandesi. Ispirato dai profumi delle erbe che crescono sulle rive dei fiumi, il gin divenne un’ode al fiume stesso e prese il nome dall’Himbrimi, la strolaga islandese, presenza costante nelle giornate dei pescatori islandesi. Per assicurare la qualità più alta Óskar raccoglie personalmente le botaniche ogni estate nel loro momento di massima balsamicità e numera a mano ogni bottiglia prodotta.

Specifiche

Produttore

Brunner Distillery

Paese

Islanda

Tipologia

Gin

Gradazione

40%

Formato

0,7lt

1 disponibili

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Note di degustazione

Cristallino e trasparente alla vista. Fresco e terroso il naso, dove si avverte un richiamo intenso al ginepro, arricchito da sfumature più erbacee e floreali. All’assaggio è caratterizzato da un sorso rinfrescante e caloroso al contempo, capace di avvolgere il palato con puntualità.

Abbinamenti

Informazioni non presenti.

Azienda

La Brunner Distillery è stata fondata nel 2017 nella cittadina di Mosfellsbær e distilla artigianalmente 50.000 bottiglie all’anno in piccoli lotti. Ogni bottiglia è numerata a mano da Oscar Ericsson, l’artista islandese che ha creato i suoi gin per rendere omaggio ai fiumi e alla natura dell’Islanda. Il brand si pone come etico e socialmente coinvolto e si impegna a contribuire alla protezione dell’ambiente naturale, alla conservazione delle belli arti e all’equità di genere. Il 5% delle vendite di Himbrimi Gin viene devoluto per la salvaguardia della natura locale.

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