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Gaja – Toscana IGT Ca Marcanda ‘PROMIS’ 2021 – (legno)1,5lt

149,50 

Il “Promis” è prodotto nella cantina Ca’ Marcanda di Angelo Gaja in Toscana. È ottenuto da varietà di uva a bacca rossa internazionali; Merlot 55%, Syrah 35%, e Sangiovese 10%. Il vino affina per 18 mesi in barrique di rovere francese

Specifiche

Produttore

Angelo Gaja

Paese

Italia

Regione

Toscana

Denominazione

Toscana IGT

Tipologia

Rossi

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Gradazione

14,5%

Formato

1,5lt

Annata

2021

Esaurito

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Note di degustazione

Profondo e complesso che introduce dapprima la frutta rossa matura e le drupe a polpa scura, per poi lasciar spazio all’ingresso di sentori tostati e speziati, con piacevoli e finissime note di liquirizia e goudron. Al palato si dimostra caldo e corposo: avvolge e seduce i sensi mantenendo sempre freschezza e tannino. Il quadro d’insieme è finemente gestito in un raffinato gioco di equilibrio gusto-olfattivo. La persistenza è lunga e intensa.

Curiosità

Il “Promis” è prodotto nella cantina Ca’ Marcanda, proprietà di Angelo Gaja in Toscana. È ottenuto da varietà di uva a bacca rossa, principalmente internazionali ma impreziosite da una punta di territorialità: il Merlot è presente per il 55%, il Syrah per il 35%, e, infine, l’autoctono Sangiovese, presente per il 10%. L’eccellenza di questo vino rosso toscano è figlia di un lavoro attento e meticoloso che inizia nel vigneto, prosegue durante la vendemmia, grazie ad una rigida selezione dei grappoli migliori, e poi in cantina, dove si privilegiano le lavorazioni lente, spontanee e non invasive. In seguito alla fermentazione, il vino affina per 18 mesi in barrique di rovere francese, stabilizzandosi naturalmente e raggiungendo una buona maturità espressiva.

Azienda

La tenuta Ca’ Marcanda, situata in località Santa Teresa, nel comune di Castagneto Carducci, comprende 100 ettari di filari impiantati tra il ‘97 e il ‘98 su terreni piuttosto eterogenei, caratterizzati per lo più da calcare, argilla e ghiaia. I vitigni coltivati sono quelli internazionali tipici del territorio: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot e Viognier, oltre a Sangiovese e Vermentino. Le uve, circondate da uliveti, vengono lavorate attraverso un approccio enologico preciso, con gli invecchiamenti che hanno luogo in barrique di rovere francese.

Dall’intraprendenza e dal genio di Angelo Gaja nasce la cantina toscana Ca’ Marcanda nell’affascinante territorio di Bolgheri. L’avventura in Toscana della famiglia Gaja prese ufficialmente il via nel 1996, quando Angelo riuscì finalmente ad acquistare la proprietà dopo estenuanti trattative con i precedenti titolari. Per questo motivo come nome della cantina egli scelse Ca’ Marcanda, espressione del dialetto piemontese che si può tradurre come “casa delle infinite trattative”, in quando “ca’” indica la casa e “marcanda” significa “mercanteggiare”. In pochi anni e a seguito di ingenti sforzi e investimenti il celeberrimo produttore langarolo riuscì a far affermare la realtà Ca’ Marcanda nel comprensorio di Bolgheri, grazie anche allo stile elegante e alla lungimiranza che hanno sempre contraddistinto l’esperto imprenditore. Assieme a Montalcino, dove Angelo Gaja fondò la tenuta Pieve di Santa Restituta, l’areale di Bolgheri rappresenta la prima zona al di fuori delle Langhe dove il produttore decise di investire.

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