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François Peyrot – Mandarini & Cognac – 70cl (astuccio)

35,00 

Liqueur Au Cognac Mandarine è un fascinoso liquore, per la cui produzione, oltre a essere usato il Cognac 1er Cru Grande Champagne, vengono impiegati ben 6 chilogrammi di mandarini. Invecchia almeno un anno in botti di rovere bianco. Fresco ed elegantissimo.

Specifiche

Produttore

François Peyrot

Paese

Francia

Tipologia

Cognac, Liquore

Gradazione

30%

Formato

0,7lt

2 disponibili

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Note di degustazione

Color oro ambrato. Al naso arriva un’ esplosione di profumi con un crescendo continuo, tra cui si riconoscono aromi di frutta, sentori vanigliati e di noci. In bocca è prepotentemente persistente, intenso e delicato allo stesso tempo.

Abbinamenti

Fantastico nel dopocena o come digestivo

Azienda

25 ettari vitati, dove si raccolgono le uve da cui vengono ricavati i Cognac, sono situati nel comune di Jarnac, nella “Grande Champagne 1er Cru de Cognac”, e sono coltivati nel massimo rispetto dell’ambiente, della natura e dell’ecosistema, prediligendo la qualità a discapito della quantità. Tra i filari, la passione per la viticoltura è l’anima trainante di ogni scelta, e pur senza mai rinunciare a quelle che sono le più moderne tecnologie del settore, le pratiche agronomiche sono adottate in maniera attenta e oculata, pensando per prima cosa alla flora e alla fauna, ed escludendo categoricamente l’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici. Dalla vigna alla cantina, il passo è breve, e ogni giorno tutto ciò che prima o poi sarà imbottigliato sotto il nome di “François Peyrot”, viene controllato scrupolosamente, “creato e cresciuto” come quasi fosse un figlio. Immersi nella penombra e nell’umidità, l’essenza di legno impregnata dell’alcol evaporato sembra quasi essere il “profumo degli angeli”: è così che si compie il mistero, con la nascita di Cognac unici e inimitabili, i cui profumi sono ammaestrati dall’infallibile abilità del “maitre de chai”, maestro cantiniere.

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François Peyrot - Mandarini & Cognac - 70cl (astuccio)

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