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Etienne Lefevre – Champagne brut grand cru ‘Carte rosé’ – 0,75lt

65,00 

Pinot nero in purezza nei comuni di Verzy e Verzenay. 24 mesi di sui lieviti. Un grande Champagne di un piccolo produttore RM su terreni Grand Cru. Ottimo rapporto qualità prezzo, versatile e adatto ad ogni occasione, tanto frutto e grande acidità.

Specifiche

Produttore

Etienne Lefevre

Paese

Francia

Regione

Champagne

Tipologia

Bollicine

Denominazione

Champagne

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Gradazione

12,5%

Formato

0,75lt

2 disponibili

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Note di degustazione

Elegante ed armonioso, connubio di freschezza e ricchezza. Importante la vena fresca data dai due Grand Cru esposti nel versante nord delle Montagne de Reims. Frutta rossa e nera, fragola, lampone ma anche gelso. Fine e delicato con note di confettura di frutta rossa e un finale persistente.

Curiosità

Nessun passaggio in legno, solo acciaio. 24 mesi di lieviti. 7gl di dosaggio.

Azienda

Etienne Lefèvre, a cui oggi è subentrata al comando la figlia Gersende, ha condotto il Domaine che porta il suo nome dal 1977, e ha rappresentato la quarta generazione di famiglia a camminare nel solco dell’artigianalità vitivinicola: ha gestito sempre in prima persona tutte le operazioni, dai lavori in vigna all’imbottigliamento. La cantina è a Verzy, e la maggioranza delle vigne è distribuita tra i Grand Cru di Verzy e Verzenay. Siamo nel cuore della Montagne de Reims, dove i Lefèvre coltivano per l’80% pinot nero e per il restante 20% chardonnay, proponendo una gamma di Champagne in cui emerge in modo incisivo la caratterizzazione del terroir e dei suoi terreni calcarei e ricchi di minerali, anche laddove i dosaggi si fanno più decisi. All’approccio viticolo attento alla sostenibilità ambientale si accompagna una cura maniacale nel seguire i processi di vinificazione, che permette di valorizzare al meglio l’espressività naturale del Pinot nero di Verzy, che spesso si risolve in un bouquet di profumi segnato da caratteristiche note balsamiche e mentolate.

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