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De la Senne – TARAS BOULBA belgian pale ale – vetro 33cl

5,00 

Belgian Ale dal colore dorato con schiuma cremosa e persistente. Al naso sono agrumati di arancio con leggeri sentori erbacei e pepati. Di corpo medio, al palato l’amaro è deciso, con note di scorza di agrumi.

Specifiche

Produttore

De la Senne

Paese

Belgio

Tipologia

Birra

Gradazione

4,5%

Formato

33cl

Esaurito

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Note di degustazione

Alta fermentazione
Stile: Belgian pale ale
Gusto: Amaro

Allergeni: orzo

Riconoscimenti

Birra iconica

Azienda

De la Senne nasce nel 2005 dalla cooperazione di due giovani e carismatici appassionati birrai di Bruxelles, Yvan de Baets e Bernard Leboucq, già proprietario di un birrificio sin dal 2003 chiamato Brouwerij Sint-Pieter a Sud-Est di Bruxelles. Qui nacquero i primi esperimenti, ma successivamente i due soci utilizzarono anche gli impianti di De Ranke, De Proef e Thiriez, creando una nuova società con l’attuale nome.

Yvan e Bernard hanno alle spalle un invidiabile curriculum brassicolo che ha consentito loro la creazione di birre dalla forte personalità secondo la tradizione: non filtrate, non pastorizzate, esenti da qualsiasi tipo di additivo e utilizzando esclusivamente materie prime nobili e di prima qualità. L’impronta stilistica delle grafiche e i nomi bizzarri delle stesse hanno fatto il resto. Il sogno di riaprire un birrificio si materializza a fine 2010 in un quartiere periferico di Bruxelles chiamato Molenbeek-Saint-Jean. Ora De la Senne produce svariate birre tra regolari, stagionali e sperimentali e nel 2012 ha vinto il primo premio come “miglior azienda artigianale” di Bruxelles.

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