Conterno Giacomo – Barolo DOCG ‘Francia’ 2018 – 0,75lt

Note di degustazione

“Francia” Barolo di Giacomo Conterno presenta un colore rosso rubino, che vira verso toni granati. Il suo profumo preannuncia una complessità tutta da scoprire: ciliegia, piccoli frutti di bosco, liquirizia, note mentolate, tostate e un’impronta di cuoio. In bocca afferma un carattere deciso e potente, perfettamente gestito in un avvenente charme. La persistenza è pressoché infinita, come la sua prospettiva nel tempo.

Curiosità

Giacomo Conterno Barolo “Francia” si origina dall’omonimo vigneto, situato a sud di Serralunga d’Alba. Da questa zona della denominazione provengono, storicamente, Baroli che giocano le loro caratteristiche su potenza, forza e corpo. Sono Baroli di struttura e complessità, carichi di intensità espressiva ma sempre dediti alla finezza e alla classe che li contraddistingue. L’antico vigneto Francia ha un’estensione di 14 ettari, dominati da un suolo a prevalente composizione calcarea. La vendemmia è preceduta da un’accurata selezione attuata già in fase di potatura, che ha consentito di lasciare un solo grappolo per ogni tralcio. Una volta portate in cantina, le uve vengono sofficemente pressate ed il mosto ottenuto è sottoposto a lunghe macerazioni che possono raggiungere la durata di 30 giorni. La fase fermentativa si svolge all’interno di tini di legno austriaco privo di tostature. Viene poi avviato all’affinamento, all’interno di botti di rovere di varie dimensioni, per un periodo di 48 mesi. Un’ultima sosta in bottiglia lo rende pronto per la commercializzazione.

Azienda

La cantina Giacomo Conterno costituisce un monumento all’enologia italiana, una tenuta considerata tra le massime interpreti del Barolo, celeberrimo vino rosso di cui ha contribuito fortemente all’affermazione mondiale. Le radici di questa importante realtà vinicola langarola affondano nel lontano ‘800, epoca in cui la famiglia Conterno già produceva vino nella zona del Barolo. Nel 1900 Giacomo Conterno fondò ufficialmente la cantina a Monforte d’Alba, in località Ornati, e negli anni ’20 iniziò a imbottigliare le prime bottiglie sotto la propria etichetta. L’eredità fu prima tramandata al figlio Giovanni e successivamente al nipote Roberto, oggi alla guida della tenuta. Il rigore, la passione e la precisione sono alcune delle qualità che hanno permesso alla famiglia Conterno di entrare di diritto nell’Olimpo mondiale dell’enologia.

Sebbene la cantina Conterno Giacomo abbia sede a Monforte d’Alba, la maggior parte dei 23 ettari vitati di proprietà si trovano all’interno del comune limitrofo di Serralunga d’Alba, ad altitudini che sfiorano i 500 metri sul livello del mare, su terreni di matrice argilloso-calcarea. Fulcro varietale della tenuta è, neanche a dirlo, il Nebbiolo, vitigno che i Conterno hanno dimostrato di conoscere e saper lavorare con un tocco magistrale, abbracciando una visione rigorosamente e puramente tradizionalista. Per questo in vigna le rese sono mantenute bassissime attraverso tecniche come il diradamento e la vendemmia verde, mentre in cantina le fermentazioni prevedono lunghe macerazioni sulle bucce in tini di rovere, con i successivi invecchiamenti che hanno luogo esclusivamente in botti grandi di rovere per prolungati periodi.

L’ambita e ricercata produzione di Giacomo Conterno consta unicamente di Barolo e Barbera d’Alba. ‘Francia’, ‘Cerretta’, ‘Arione’ e soprattutto ‘Monfortino’ sono etichette che hanno scritto la storia delle Langhe, del Piemonte e dell’Italia in generale, in grado di emozionare soltanto con il proprio nome. Tra queste, il Barolo Riserva ‘Monfortino’ viene prodotto esclusivamente nelle annate eccezionali attraverso una selezione delle migliori uve raccolte all’interno del vigneto Francia. Per la sua straordinaria ampiezza e solennità, questa bottiglia ha ottenuto numerose volte il massimo punteggio da famosi critici enologici del calibro di Antonio Galloni, esperto conoscitore del Piemonte. Da menzionare anche le Barbera d’Alba ‘Francia’ e ‘Cerretta’, espressioni che si collocano a vertice qualitativo varietale.