Cascina Penna Currado – Dolcetto d’alba 2023 – 0,75lt

19,90 

Il nuovo progetto di Vietti, nella storica vigna di famiglia a Monforte d’Alba. Questo è il suo dolcetto. Località San Sebastiano

Specifiche

Produttore

Cascina Penna Currado

Paese

Italia

Regione

Piemonte

Denominazione

Dolcetto d'Alba DOC

Tipologia

Rossi

Vitigno

Dolcetto

Gradazione

14,5%

Formato

0,75lt

1 disponibili

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Note di degustazione

Rosso con tonalità violacee scariche. Al naso un’esplosione di frutti di bosco e ciliegia. Palato etereo e speziato, con tannino avvolgente e finale vellutato.

Curiosità

La fermentazione con lieviti spontanei molto semplice con pochi rimontaggi e si svolge in 10 giorni ed è seguita dalla malolattica spontanea ma solo nella primavera successiva. Un breve passaggio in botte ed imbottigliato nell’estate successiva.

Azienda

Cascina Penna-Currado è il nuovo progetto vitivinicolo personale di Elena Penna e Luca Currado Vietti, che coniuga le radici profonde e il legame storico della famiglia con la terra di Langa. La cantina ha sede sul crinale di Serralunga d’Alba (CN), all’interno di una cascina del 1554 che ha respirato per secoli storia e bellezza, elementi fondamentali che sono stati conservati e riportati a nuova luce. Elena Penna e Luca Currado Vietti sono custodi di un’eredità culturale e sentimentale per le nobili terre di Langa, tramandata da generazioni. Dopo aver gestito fino al gennaio 2023 l’azienda Vietti, Luca come enologo delle ultime 35 annate ed Elena come responsabile commerciale e marketing, fondata alla fine dell’Ottocento dall’antenato di Luca, Carlo Vietti, hanno scelto di avviare un progetto personale. Un progetto totalmente nuovo e caratterizzato da una dimensione artigianale, dove avranno al loro fianco i figli Giulia e Michele, che contribuiranno attivamente a scrivere le nuove pagine della storia vitivinicola di famiglia. La Cascina Penna-Currado è situata all’ingresso del comune di Serralunga d’Alba in una posizione unica con vista 360° sui comuni della Langa del Barolo. Citata in varie pubblicazioni come «cascina storica», prima con il nome Santa Giulia e, successivamente, Cascina Lazzarito, fu costruita nel 1554 e fu di proprietà prima dei Falletti e poi dell’Opera Pia, in qualità di cantina di vinificazione dei tenimenti di Serralunga d’Alba. Estesa su una superfice di 2400 MQ, è stata oggetto di un recupero conservativo per riportare alle antiche origini l’attitudine della cascina a cantina, così come era nel 1600, rivalutando un casale monumentale all’interno del territorio dell’UNESCO.

Cascina Penna Currado - Dolcetto d'alba 2023 - 0,75lt

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