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Amara – Amaro Blood Orange Tree Liquor Bark- (astuccio)0,50lt

28,00 

Amara Bark è la nuova release in edizione limitata e numerata di casa Amara. Durante la potatura estiva degli aranceti di famiglia, infatti, viene prelevata la corteccia dei rami più forti. Questo legno ricco di linfa e dal profumo intenso, invece di essere smaltito, viene così nobilitato nella produzione di un amaro unico nel suo genere, prodotto lasciando riposare in infusione alcolica per sei mesi la corteccia insieme alle erbe spontanee dell’Etna

Specifiche

Produttore

Rossa

Paese

Italia

Regione

Sicilia

Tipologia

Amaro

Gradazione

30%

Formato

0,5lt

Esaurito

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Note di degustazione

Il risultato è un amaro di grande complessità, ricco di sentori vegetali e ovviamente dal gusto aranciato.

Abbinamenti

Amara Bark racchiude tutti i sentori e gli aromi della campagna agricola vulcanica, e insieme guarda alla sostenibilità ambientale: durante la potatura estiva degli aranceti di famiglia, infatti, viene prelevata la corteccia dei rami più forti. Questo legno ricco di linfa e dal profumo intenso, invece di essere smaltito, viene così nobilitato nella produzione di un amaro unico nel suo genere, prodotto lasciando riposare in infusione alcolica per sei mesi la corteccia insieme alle erbe spontanee dell’Etna, cui vengono aggiunti poi acqua sorgiva che sgorga a 1200 metri sul vulcano e pochissimo zucchero.

Azienda

Alle pendici dell’Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa, si estendono ettari di agrumeti, orgoglio dell’antica tradizione contadina. Solo in queste campagne, grazie alla natura del terreno e alla forte escursione termica, crescono le famose Arance Rosse di Sicilia IGP. Amara è un progetto ambizioso di grande legame con il territori, che ha anche l’obbiettivo di salvaguardare il patrimonio agricolo dell’Etna in un’epoca dove gli agricoltori spesso si arrendono, abbandonando le terre, pressati dalle politiche sui prezzi che rendono la produzione delle arance insostenibile economicamente.

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